1、下茶礼的来历

下茶礼源自中国古代文化传统，是一种讲究礼节的品茶方式。可以追溯到唐朝，当时出现了一种皇家茶，叫作“贡茶”，它是由天山山顶某虫生产，然后由贵族、官员上贡皇室。皇帝为了尝尝这个贵族特供的茶叶，就派人去造“茶会”，后来这种做法流传开来，逐渐演变为茶道。

在宋代，下茶礼已成为一种极具礼节的茶道，其时日久远流传至今，依然是茶文化中的重要部分。

2、下茶礼的行为规范

下茶礼的行为规范分为三个方面：

首先，洗手，由主人领头用清水将双手彻底清洗干净；

然后，准备茶具，主人要将茶具擦拭干净，并将热水倒进盏子中，使茶具保持正确的温度；

最后，沏茶，主人要将茶汤放进盏子中，并将茶盏递给客人，每人只让喝一小口，以示尊重。

3、下茶礼的茶具和茶叶

茶具是下茶礼必不可少的道具，包括茶盘、茶壶、茶碗、茶匙、茶船、茶巾，这些茶具每个都有其功能。例如茶壶通常是制铜或铁的，因为它们能够帮助保持茶的温度；茶匙一般为竹制或犁首银匙，并被视为茶艺仪式中的精髓。

同时，茶叶也是下茶礼必不可少的一部分，它能够决定茶的口感和品质。不同的茶类有着不同的特点，如龙井茶的花香和清新、普洱茶的回甘和醇厚等等。

4、下茶礼的文化价值

下茶礼是中国传统文化的重要组成部分，它鼓励人们在平凡的日常生活中注重礼仪和人际关系。茶道强调的是一种内在精神空间的体验，它是一种易于入门、难于精通的艺术。在茶道的修习中，人们可以不断地修身养性、增长知识、提高技艺，同时还可以改善同人之间的情感，加强彼此的了解与信任，从而达到深化人际关系，增进文化交流的目的。