福建漳州产什么茶

福建是中国著名的茶叶产区之一，而漳州则是福建茶叶的一个重要产区。漳州的茶叶品种繁多，其中以白茶、乌龙茶和黑茶最为著名。

1、白茶

白茶是福建漳州的特产茶之一，以寿眉白茶最为著名。它是中国传统六大茶类之一，而且也是发酵较为轻微的茶类之一。白茶色泽银白微黄，外形如雀舌，茶汤淡黄色，味道清甜鲜爽，有独特的蜜香味。白茶以芽头为原料，采摘后，经过萎凋、杀青、烘焙等工艺制成。

2、乌龙茶

乌龙茶是福建漳州的另一个重要特产茶。乌龙茶是中国六大茶类之一，它介于绿茶和红茶之间，在烘焙过程中会出现一系列变化，包括颜色、香气、味道等特性的变化。乌龙茶的茶汤颜色呈金黄，鲜香浓郁，入口略带苦涩，回甘甜美。

乌龙茶价格较高，其品质的好坏取决于制作工艺和茶叶的原材料，通常用半发酵的茶叶制作。

3、黑茶

黑茶是福建漳州著名的茶品种之一，它的历史可以追溯到唐代。黑茶呈深褐色或黑色，外形紧实，茶叶呈圆球状或长条状。黑茶茶汤颜色为红褐色，有特别浓厚的陈香味。黑茶的功效许多，包括促进消化，美容养颜，提高免疫力等。

黑茶制作精细，手工制作方式比较繁琐，需要经过杀青、揉捻、发酵、烘干等多道工艺制成，因此外形和质量都比较稳定。

4、其他茶

除了白茶、乌龙茶和黑茶，漳州还产生很多其他类型的茶叶，例如红茶、绿茶、黄茶等等。其中，红茶是中国三大红茶名产之一，而绿茶则是最普遍的茶叶之一。

总的来说，漳州的茶叶品种繁多，每种茶叶都有其独特的特点和味道，是中国优质茶叶的重要产区之一。