1、古树银芽的起源

古树银芽是一种非常珍贵的茶叶，产于中国福建省福鼎市。其起源可以追溯到唐代，当时唐玄宗亲自下令将银芽树移植到福建地区。

银芽树是一种大叶种茶，而经过几百年的演变和改良，如今已经成为了“大白茶”的代表品种之一。由于生长在茶树园内的原生态茶树的叶子均较大，银毫嫩芽较多，因此才能有古树银芽这么一种茶。

2、古树银芽的外形特征

古树银芽的外形特征是叶子长而窄，呈亮黄绿色。产自山顶，不肥不瘦的枝条上，懒洋洋地长出一片片长有银色绒毛的茶叶，名为“银毫嫩芽”。

在杯中观看，这种茶叶为黄绿色透明，有一种薄荷的气息，喝起来味道清雅，甘爽回甘持久。

3、古树银芽的制作方法

制作古树银芽茶的首要步骤是嫁接。先在野生茶林中搜寻百年以上老茶树，将它们作为茶种，切下嫩芽嫁接到古树上。待茶树根系完全成型，长出新芽可以采摘，并且不断进行修剪。

下一步是轻微的烘干，再进行3到4次的摊晒。最后，经过7天的慢火烘培，银芽整齐柔软，银白毫光泽艳丽，被称为“白色最奇异”的茶叶之一。

4、古树银芽的营养价值

除了口感极佳的风味外，古树银芽茶还具有很高的营养价值。其所含的茶多酚和咖啡碱都可以促进人体新陈代谢，并增强身体的免疫力和抗氧化能力。

此外，古树银芽还含有花青素和锰等微量元素，对人体健康有很好的作用。因此，这种茶叶在市面上的价格也相对较高。