1、“泡茶的那个叫什么”是什么？

在茶道中，“泡茶的那个叫什么”是茶具中最为关键的一个。泡茶的那个叫做茶壶，常常还被称为“茶盅”、“茶缸”等，是比较大的一个瓷器或陶器容器，用于装水烧开后泡茶叶。有的茶壶还特有滤网，方便沉淀的茶叶和茶汤分离，不会冲泡出过浓或过淡的茶水。

2、茶壶有哪些种类？

茶壶因不同茶文化和地域而有不同的风格和形状。常见的有宜兴紫砂壶、景德镇陶瓷壶、台湾紫砂壶等等。不同种类的茶还需要使用不同的茶壶来润托出特定的茶味，因此茶壶种类也需要根据茶的种类来进行选择。但总的来说，茶壶需具备受热均匀、耐冲击、易倒易洁、通透性能好等特点。

3、如何选购茶壶？

选购茶壶需要考虑多个因素，包括壶身的透气性、材质是否合适自己、重量和釉面是否完美等。最好选用半手工制陶瓷茶壶，因为这种茶壶釉面更加均匀，细致的纹路能够强化茶汤的复杂度和层次感。此外，还需要关注茶壶生产过程中的材料，比如宜兴紫砂壶，材质以紫砂土为主，特殊的表面结构及质地能够更好的保温和润饰茶水，盖子及嘴口也以白泥为主，陶香不会过于浓郁，磨合期的滋味也会恰到好处。

4、使用茶壶的技巧和注意事项？

使用茶壶需要注重细节和技巧，注意下列几个步骤：

（1）茶壶一定要洗净，并保持干燥和清洁。不要使用肥皂等洗洁剂，否则极易留下异味，影响茶味；

（2）茶壶在泡茶前，先用沸水烫过，使之暖热，避免刚放茶叶的时候打冷水；

（3）倒水注茶时，应将茶簇放在茶壶底部，将水倒到茶叶上方，然后用瞬间爆发的热水冲洗一遍茶碾，这样既清洁又预热了碾子；

（4）注茶时不要将水一口气倒完，应多次倒几次，并留下一定水量，避免把滤网上的茶渣倒进杯子里。