1、红茶的定义

红茶是一种茶类，产自于中国福建和山西一带。但现今红茶已经成为了国际化的茶，被广泛的生产于印度、斯里兰卡、纳米比亚等地。

不同于其他类别的茶，采收的时候红茶的茶叶需要经过摊晾、揉捻、发酵等特殊的工艺流程制作而成。最终的茶叶会呈现出红棕色到深褐色的颜色，带有红色调的汤色，香气独特而浓郁。

2、红茶的品种

红茶品种繁多，根据茶叶的处理工艺、茶叶的产地与品质等不同方面都可以将它们分成不同的类型。其中耳环茶、祁门红茶、滇红、正山小种等都是比较有名的品种。

内销的红茶，其品质也非常的丰富，如湖南的“赤壁红茶”、寿县的“寿宁红茶”、云南的“滇红·金芽”等。

3、红茶的功效与喝法

红茶含有较高的咖啡因、单宁酸及茶黄素等物质，对提神醒脑、减轻疲劳都有不错的效果。此外，它还有助于降低心血管疾病、减轻肥胖等方面。

饮用红茶有讲究，可以将其分为英式喝法、魏晋风范喝法、禅意品味等不同的类型。其中英式喝法是在沐浴阳光的下午来一杯优雅还有高贵的红茶，整齐的放置着三层的糕点，享受着喝茶的同时品味着糕点的芬芳，这时候的生活细节显得是如此的优雅。

4、红茶的豆知识

红茶虽然含有一定的咖啡因，能够起到提神的效果，但由于其较为特殊的制作工艺及口感，不同于绿茶那般清淡，因此如果大量饮用不仅对身体健康不利，还会影响口腔健康。

同时，在储存方面，红茶也有不少的讲究。一般来说储存于纸袋、布袋等可呼吸的介质中，防止受潮霉变，也不能与其他强烈的气味食品存放在一起，不然会让红茶混杂异味。