1、茶艺与点心搭配

茶艺和点心一直是不可分割的组合。茶通常是苦涩的，而点心则是甜蜜的，它们互为补充。中式点心可以提供油腻，口感绵软的食品，比如叉烧包、豆沙包、糯米藕等，这些点心与绿茶的混搭是最佳的，可以平衡油腻感，并且还能为茶水增添清爽。如果你喜欢喝红茶，可以搭配西式点心，如曲奇、戚风蛋糕、泡芙等，茶和点心的风格一致，让人愉悦舒适。

茶和点心的组合要注意一些细节。首先是茶和点心数量的搭配，通常来说，两只点心搭配一杯茶是最适宜的，茶水也不可过多，以保证点心的口感和茶的味道都能得到体验。其次是口感的搭配，口感相似的点心和茶水不能放在一起搭配，这样会导致口感的压缩和混淆，影响体验感。因此，在挑选茶品和点心时，一定要留心它们的口感和特点。

2、茶艺与水果搭配

茶和水果的搭配也是一种常见但不容忽略的搭配方式。水果甜润爽口，茶可以为它提供一种更加干净的口感和更深层的味道。在搭配上，可以选择以水果为主体，以茶为辅助的方式进行，如白鹤楼黄山毛峰与草莓的搭配是非常不错的组合，黑茶与橙子的搭配也是经典。

在挑选水果时，要注意水果的选材，以新鲜度、口感和可口度为主要考虑因素。在搭配上，茶水的温度和口感也需要注意，避免茶太热，烫伤口腔，影响水果的食用口感。

3、茶艺与糕点搭配

糕点和茶的搭配是一种非常传统的庆祝活动和社交场合的食品组合。糕点有甜的和咸的，口感和风味也不尽相同，有些口感细腻、柔软，有些些则是酥脆的食品，茶在这些口感复杂的食品中可以发挥相当大的作用，增加味道的丰富度。

茶和糕点的品茗搭配也有技巧，首先是口感的对比，如果茶本身味道较浓烈，可以选择口感较为轻盈的糕点，如许留山白牡丹和海棠糕的组合；如果茶口感较温和，则可以搭配口感稍微质硬的糕点，如椰蓉糕或白雪瑞士卷等。

4、茶艺与小吃搭配

除了糕点和点心，茶和小吃的搭配同样不容小觑。各类小吃多种多样，有煎、炸、烤、蒸等等多种制法，不同风味的小吃可以通过与不同口味的茶搭配，营造出不同的味觉体验。

白茶可以与测试、鸭腿等咸味小吃搭配，通过茶的口感调和咸味的油腻，让人感觉爽口甘香；红茶可以搭配咸豆腐、炸虾等小吃，搭配后可以使口中油腻感消失的更快，增强愉悦感。此外，具有较高醋酸含量的小吃和花茶的搭配也是非常不错的选择，能够提升味蕾的感受。