紫砂壶上为什么有水珠

1、紫砂壶材质

紫砂壶是一种非常受欢迎的传统茶具，其由于材质的特殊性质，常常出现水珠现象。

这种材质是指由高岭土、黏土、石英砂、云母等多种物质制成的，具有高温烧制、高硬度、耐酸碱、不易破碎等特点。

紫砂壶内部及表面毛孔密集，容易吸附水分，使得在保存和使用过程中，壶面会产生水珠现象。

2、水汽凝结

由于水分子在砂壶表面的吸附作用，使得微小水蒸气在壶壁形成了一个微小的平衡状态下的“空气湿度”，当壶壁表面温度降低，就可能出现温度低于空气饱和水汽的情况，水汽就会凝结成为小水珠。

壶的温度降低是由于热量分出去了，例如放在空调房里、过了夜晚等。

3、水质影响

紫砂壶上出现水珠的程度还与水的质量有关。

水的硬度越大，硬盐的含量就越多，水分子就更难被吸附，形成水珠的机会就会减少，反之则会增大。

因此，在使用紫砂壶泡茶时，一定要选用纯净的、低硬度的水，以免影响到茶水的纯正度。

4、使用不当

在使用过程中，如果壶盖或壶嘴上存在水珠，就可能导致该部位积水滴入茶汤中，影响茶汤的品质。

因此，当紫砂壶放置一段时间后，必须要先倒出壶中水，并拿干壶嘴和壶盖，以保持壶口干燥。

总结：

可以看出，紫砂壶上出现水珠主要受到材质、水汽凝结、水质和使用不当等多种因素的影响，想要避免这种现象的出现，就需要注意水质、使用时间和清洗维护等方面的问题，让紫砂壶始终保持干燥。