四川主要变什么绿茶

四川是我国主要的茶叶生产省份之一，也是绿茶生产的重要基地之一。在四川，绿茶的种植和制作技术不断发展，不仅品种多样化，而且品质越来越好。那么四川主要变什么绿茶呢？

1、峨眉绿茶

峨眉绿茶，主要生长在四川峨眉山区域内，其外形条索紧结，色绿匀匀，香气清高，滋味鲜爽，叶底清亮明净。峨眉绿茶以其独特的生产和加工工艺和特有的自然环境，被誉为四川绿茶之王。

峨眉绿茶采用的是峨眉山区内的绿茶寿种，是从早春采摘嫩芽制作而成的，嫩芽含水分多，具有较强的氧化性，因此制作峨眉绿茶需要经过筛、摇、杀青、揉捻、烘干等多道工序，每一道工序都需要严格掌握，以保证茶叶的品质。

2、四川砖茶

四川砖茶种类繁多，其制作工艺非常独特。砖茶的形状呈方形，外观规整紧实，色泽黑褐，滋味醇和，口感丰富。作为一种有悠久历史的茶种，砖茶的品质和市场认可度一直都很高。

砖茶又叫块茶，主要产于四川阿坝州、甘孜州、凉山州等地区。砖茶的制作过程需要经过晒青、杀青、揉捻、压制、发酵等多道程序，每一道工序都对砖茶的口感产生重要的影响。砖茶晒制时要充分晾晒，发酵时要掌握好适当的温度和湿度，才能制成口感醇厚、香气四溢的好茶。

3、贡眉绿茶

贡眉绿茶，因产于四川宜宾市长宁县茶区，又称长宁贡眉。其草绿螺旋状的外形，色泽翠绿明亮，香气高纯鲜爽，滋味鲜醇，汤色清亮而金黄。贡眉绿茶的品质纯正，茶叶叶底清亮，口感浓郁香醇，具有非常高的观赏价值和经济价值。

贡眉绿茶制作技艺相当严谨，从采茶到烘干的每一个环节都需要掌握好火候、时间等因素，特别是杀青和揉捻环节。在制作贡眉绿茶时，还有一项特别独特的技术：揉眉。揉眉可以使嫩芽和嫩叶相互融合，增加茶叶韧度和延展性，使茶香持久而浓郁。