1、春茶采摘开始

四月份是中国南方部分地区开始采摘春茶的季节，主要包括江浙沪一带，以及福建、广东、云南等地。在这个时候采摘的春茶，因为经历了冬季休眠后的复苏生长，所以口感更为鲜爽，香气也更为浓郁。

同时，四月份的气温适宜，湿度适中，也有助于茶叶的生长。因此，四月份采摘的春茶品质往往是最佳的。

2、龙井茶等绿茶的生产

四月份是龙井茶、碧螺春等绿茶品种的生产高峰期。龙井茶作为中国十大名茶之一，因其嫩芽和嫩叶的提取量极低，所以价格一直居高不下。而碧螺春则因其茶叶外形像“螺”，香气浓郁，口感绵长而受到广泛追捧。

龙井茶和碧螺春都以杀青、揉捻、干燥等工序为主，生产难度较高，同时对手艺水平与原料质量的要求也比较高。在四月份采摘的嫩芽和嫩叶作为原料，经过精湛的工艺处理，才能成为茶叶爱好者心中的经典之作。

3、红茶与普洱茶的发酵

四月份也是红茶和普洱茶的重要生产月份。红茶和普洱茶相较于绿茶来说，需要进行较长时间的发酵过程，因此在四月份生产茶叶更为合适。

红茶在发酵过程中，茶叶的颜色由绿色变为红色，茶香变得更为浓郁。而普洱茶则需要经过发酵、返青、杀青等工序，最终形成具有特殊口感和香气的茶叶。四月份作为普洱茶的发酵季节，也是茶叶转型为成熟茶、生茶的重要时期。

4、其他茶品的生产与销售

除了以上提到的茶品外，四月份也有其他茶品的生产和销售。比如，安溪铁观音、武夷岩茶等压制茶和砖茶。在茶叶销售季节的影响下，四月份也是茶叶交易的高峰期，各地茶叶交易市场热闹非凡。

此外，在四月份，一些地方也会举行茶文化活动和茶叶展览，吸引了众多茶叶爱好者的关注。