1、采访对象和过程

在进行做茶的采访时，第一个要考虑的就是采访的对象和采访的过程。需要先确定采访的是茶农还是茶艺师，或者是茶叶制作工人等。同时，采访前需要确定采访的时间和地点，并尽可能了解对方的背景和特点。

在采访时，要注意不要仅仅围绕自己的问题追问，而是要给予对方足够的空间，让对方有充分的发挥，也要尊重对方的意见和看法。

2、核心问题和技术细节

进行做茶的采访，最核心的问题就是要了解制茶的过程。除了了解基本的制茶流程外，还需要具体探讨采茶的时间和方法、选用的茶种、茶叶的质量和依据等。其中需要理解茶叶品质的判定标准和制茶过程中的细节技巧等。

同时还要探讨茶叶收购、包装等相关问题，更深入了解茶叶的产地、传统制茶技艺的保护和发展等。

3、文化背景和历史沿革

茶文化是中国传统文化中的重要组成部分，做茶采访也须要深入了解其背后的文化特点和历史沿革。在采访时，可以询问相关茶艺文化、茶道道具、民间故事、文化传承途径等问题。

此外，需要了解茶文化在不同地区的特色和异同。比如中国四大名茶的地理环境和产茶特点、茶文化在不同国家和地区的传播和影响力等。

4、现代科技和市场趋势

随着现代科技的不断发展，做茶方式和市场需求也在不断变化。在采访时，需要了解现代科技对制茶技术的革新和发展，探讨数字时代茶产业的新发展方向等。

同时，茶市场趋势也是一个重要的话题。需要探讨的问题包括市场需求和消费者趋势、茶行业的竞争格局和发展方向、茶文化的传承与推广等。