雪兰清属于什么茶

雪兰清是一种以龙井茶为基础，加入雪山纯净水、白茶和花果等杂交而成的新型绿茶。以下从四个方面详细阐述雪兰清属于什么茶。

1、制作方法

雪兰清采用传统龙井茶的制作方法，第一步是杀青，也就是在高温下摔打、揉捻、烘烤，让茶叶失去青涩的味道。第二步是揉捻，将烤干的茶叶在手中轻轻揉动，使茶叶的形状变得紧凑，便于贮存和运输。接下来是打青，也叫炒青，是利用翻炒等方式让茶叶内部的水分充分挥发干净，茶叶的香气和味道就能充分发挥。最后是晾凉和筛分，使茶叶充分降温、干燥，并分好不同的等级。

2、茶叶特点

雪兰清的叶片挺直匀齐，色绿油润。泡开后，茶水清澈透亮，带有轻柔的花香和果香，口感爽滑、甘醇有余，且茶汤十分清爽，易于被人体吸收。

3、营养价值

雪兰清茶中含有大量的多酚类，这些多酚类化合物有很强的活性，可起到抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等作用，且茶中不含与胃黏膜刺激有关的物质，是一种无副作用的保健饮品。同时，雪兰清茶也被证明拥有强大的降脂和降压作用。

4、适宜人群

雪兰清属于清淡型茶，口感柔和，适合喜欢饮用清爽茶饮的人，特别适合女性、老年人、儿童等人群饮用。而且，雪兰清茶对于消化系统不好的人群也非常适合，因为它的温和性质不会产生胃肠不适感，反而能够适当缓解轻微的消化不良。