茉莉大白毫属于什么茶

茶，是一种饮品，也是一种文化。随着茶文化的传承和发展，人们对于茶的品种和使用也越来越多样化。其中，茉莉大白毫是一种比较独特的茶，接下来我们就来了解一下茉莉大白毫属于什么茶。

1、大白毫茶

大白毫茶是一种产自福建武夷山地区的名茶，属于半发酵茶类。它的外形为一条条紧细挺直，条形紧密，色泽乌润的茶叶。大白毫茶的茶汤呈黄琥珀色，香气清高、幽香，回甘无穷。

大白毫茶叶的品相分为毫尖、上品、中品、下品四个档次。其中毫尖为最佳的谷雨前采制或谷雨后第一批采制的嫩芽及未展叶。

2、茉莉花

茉莉花，源于中国江苏太湖边的同名地方。茉莉花以其独特的香气而闻名，由茉莉树的花朵制成，外形小巧美丽，花朵洁白碧绿既清新又明快，香气清幽怡人。茉莉花是一种常被采用作为饮品调料、香料的花卉植物。

3、茉莉大白毫

茉莉大白毫是将大白毫茶叶与茉莉花经过一定的配比和加工工艺所制成的一种花香型茶。茉莉花花香通过特殊的加工工艺被茶叶完美地吸收，使茶叶的香味达到一个更高的境界，茶汤呈黄绿色，香气馥郁怡人，滋味醇厚甘鲜。

茉莉大白毫的叶底呈青绿色，嫩芽肥壮，一般在采摘后的24小时内完成了毫香吸附，欲造出品质优异的茉莉大白毫必须使用新鲜花朵，花香强度、寿命等要求严格把关。

4、品鉴茉莉大白毫

品茶是茶文化的一个重要组成部分，也是享受茶文化的必须环节。茉莉大白毫的品鉴和一般的茶品鉴相似，需要注意以下几点：

首先是外形，茉莉大白毫要求叶片饱满肥壮，毫芽尽披。

其次是香气，茉莉大白毫的香气应该是茉莉花的清香与茶叶的芳香融合，香气怡人沉稳。

最后是滋味，茉莉大白毫的滋味应该是融合茉莉花香和茶叶的清香，口感鲜爽、回甘无穷。