1、什么茶叶适合煮姜茶

煮姜茶通常使用普洱茶、铁观音、绿茶等茶叶。不同的茶叶香气和味道各有千秋，选择茶叶的关键是看和姜配合是否和谐。普洱茶和铁观音都具有浓厚的茶香和果香，与姜的辣味便能搭配出完美的口感。绿茶较清淡，要搭配一些蜂蜜或枸杞等调味品，才能让姜味更为突出。

2、普洱茶与姜的搭配

普洱茶的苦涩与姜的辣味相得益彰，一杯普洱姜茶可以起到暖身提神的效果。使用普洱茶时，可以在泡茶之前先煮一下生姜，待水煮开后再放入普洱茶叶，约莫两分钟便可成茶。味道及颜色相对较重，适合喜欢浓郁口感的人。

3、铁观音与姜的搭配

铁观音是一种半发酵茶，口感醇厚回甘，特别适合和姜搭配。使用铁观音泡姜茶时，应选择新茶嫩叶，冲泡时间也不宜过长，否则茶味会被散失，影响口感。将水烧开后，可撤掉开水的气味后再加入姜和铁观音泡茶，等待一定时间后即可。一口闻到姜的味道，而且在口中茶香和姜味结合得很完美，非常舒适。

4、绿茶与姜的搭配

绿茶性凉入肺，和秋冬季煮姜茶并不是很搭。但是，如果你喜欢绿茶并且想要让姜味突出，那么可以将绿茶作为搭配殿堂。绿茶清淡，需要加一些蜂蜜或者其他调味品辅助。将绿茶泡开后放入姜一起煮即可。不过，需要注意的是，绿茶的冲泡时间不宜过长，否则比较容易渗透出苦涩味道，影响口感。