1、什么是片状茶叶

片状茶叶是指将原本的茶叶通过加工后，将其压制成片状的茶叶。片状茶叶又可以分为两种，一种是将整个叶片压碎成片状的，另一种是将整个叶片呈半球形压制后，再将压制好的物料用压机压制成片状。其中，前者成品茶的芽饼断为瓦片状，叶饼则变成了条形状，后者则成为了带有被窝印记的圆饼。

2、什么茶叶常常被压制成片状

很多茶叶都有可能会被压制成片状，但是其中以普洱茶最为知名。普洱茶是一种大叶种茶，因为其将鲜叶经过渥堆或是储存后，其自然草鲜味逐渐转化成了陈韵香味和熟膻味，而且制法的特殊性也定位了其版型的重要。因此，片状成为了主要的制茶形式之一。

此外，一些其他茶叶，比如有些白茶、绿茶、花茶等也会采用片状的形式制成。片状茶叶的制作大多侧重陈年，能够更好地利用时间和空气完成茶叶的氧化过程。

3、片状茶叶的特点

片状茶叶由于其独特的制作方式，其在体型和质地上具有许多特点。首先，片状茶叶通常呈现出一个平整、紧实且硬实的外观。其次，由于茶叶在被压制成薄硬片时，茶叶中的水分和空气都被压缩排出。因此，片状茶叶保存起来更为容易，也更不易长霉。

而在品茶方面，片状茶叶的表层呈现出非常平整的结构，很容易将茶水汲出。同时，茶叶内部也因为卷曲而更容易释放出香气和口感。因此，片状茶叶的品质表现一般都很优异。

4、片状茶叶如何保存和熟成

片状茶叶应保存在通风干燥、无异味和不易受潮的环境中。一般来说，在室温环境下，片状茶叶可以保留3-5年，如果整体被包装好并置于冷藏室中，保存的时间更久。

对于一些老茶、陈茶，这些片状茶叶可以通过熟成来改善口感、增添陈香、提升茶汁鲜爽，特别是通过小摆已经发酵过、料饼已经协调混合的复合熟成的方法，制成普洱茶饼、普洱茶砖、普洱茶糯米珠等产品。