1、外观特点
三年白毫银针是一款以芽尖细嫩、白毫显露为主要特点的白茶。其茶叶条索细长笔直,银白色泽,呈现出一份高贵典雅之感,条索茶形优美,形似银针,名震中外。
三年白毫银针是很少有的非发酵茶类之一,常常都被人们用来泡茶品尝。饮用这种茶汤口感非常醇厚,入口后清新解渴,留香持久回甘。
2、味道特点
三年白毫银针茶汤清淡、幽香,口味纯正不杂,富有一种清甜的味道。茶汤的色泽清澈透亮,入口后绵软顺滑,口感轻柔、悠长并口齿留香,醇而不渣,余味甘爽。
三年白毫银针茶香独特,花香和果香清淡,但同时又带有一点点淡淡的七星伴月的香气,是一款非常特殊的白茶。
3、功效及价值
三年白毫银针不仅口感独特,还具有很多的保健功效。其茶汤浅黄色,肉质紧结,分布均匀,富含多种营养物质,可以起到清热解毒、降血脂、抑癌等诸多作用,还能对抗衰老、抗氧化、延缓衰老,补充水分等。
三年白毫银针还具有一定的收藏价值,作为白茶中较为名贵的品种,每年的产量有限,所以价格不菲,同时这种茶还能够随着时间的推移而逐渐提高品相和价值。
4、泡茶方法
三年白毫银针茶叶干燥含水量较低,泡茶时通常会专门用温泉或者热水进行预处理,先将茶具烫一遍,然后用沸水冲泡,第一泡的时间应该控制在30秒左右。
第一泡只需冲泡10秒钟左右,茶水有去雾去尘的作用,冲泡第二泡直接开水冲泡就可以,冲泡时间不宜过长,控制在1分钟左右,貌似还可以冲泡4-5次,每次茶味与之前都不同,依次感受茶汤之中的不同味道,每次冲泡的水温不宜超过90度。
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