1、什么是金砖茶

金砖茶是茶叶中的一种，属于黑茶类别。由云南省普洱市勐海县傣家和布朗族农民手工制作，以其呈石形块状而得名。

金砖茶的历史可以追溯到清朝乾隆时期，至今已有两百多年的历史。在当地，金砖茶被视为一种珍贵的礼品，并且经常被用于招待贵宾。由于其独特的口感和生产工艺，金砖茶逐渐走向国际市场，备受茶叶爱好者的喜爱。

2、金砖茶的特点

金砖茶具有浓厚的木香味，口感醇厚，滋味独特。它的特点关键在于其独特的制作工艺。金砖茶的茶叶选择普遍为5-6级的毛茶，将选好的毛茶反复揉捻直至成为茶团，然后将茶团压扁成为砖状，再经过自然发酵、日晒等一系列制作工序。

对于金砖茶，保存的时间越长，品质会越来越好。在正确的饮用方式下，金砖茶可以降低血脂，减肥瘦身，美容养颜，同时又能保持心情舒畅，增强人体免疫力，被誉为“健康茶饮”。

3、金砖茶的功效

金砖茶含有多种人体所需的营养成分，主要有氨基酸、维生素和矿物质等成分。金砖茶常常被证明可以缓解不同程度的便秘和水肿，还可以降低胆固醇和脂肪，增强人体免疫系统，减轻疲劳等等作用。

同时，金砖茶对预防动脉硬化、心脏病、癌症等疾病也有一定效果。而且，金砖茶有多种功能，比如可以去除口腔异味，促进胃部消化等等。

4、金砖茶的饮用方式

金砖茶的饮用方式与其他茶叶相比更为复杂。在制作金砖茶时，使用的水温通常在90℃左右，每100ml水放入约2g的茶砖。在品尝时，需鉴别出金砖茶与其他普洱茶的不同口味和香味，且将茶汤分别分几次饮用。同时，建议每次饮用的量约为60ml，短时间内不宜过多饮用。