1、加什么能提升普洱茶的口感

普洱茶是一种以大叶种晒青茶为原料的发酵茶。对于一些对于醇厚口感的普洱茶爱好者来说，加入某些食材能够进一步提升茶水的滋味。以下是一些值得尝试的食材。

加入陈皮

陈皮为普洱茶增加了一份清爽的香气，还能中和掉茶水中的苦味。将陈皮洗净后，用刀刮下一些陈皮丝放入茶杯中。冲泡后泡茶水，即可尝到茶中陈皮的香味。

加入枸杞

枸杞的甜味能够很好的平缓茶水的味道，减少苦涩感。同时，枸杞中的多种矿物质和维生素等对人体非常有益。适量的放进泡好的普洱茶中，口感更加爽滑，健康加分。

加入红枣

将红枣泡在茶水中，甜味与普洱茶的苦味产生交融，味道更加绵密。在煮茶的过程中加入几个红枣，能够让普洱茶的口感变得更加柔和。

2、注意煮茶的温度

对于煮普洱茶，温度是非常重要的环节。茶叶需要被加热并杀菌，但热度过高会影响茶叶的味道，热度过低无法同时发挥出茶叶的香气。煮茶时，可参考以下两种方法。

沸水煮法

倒入100度左右的开水，放入茶叶，让茶叶慢慢抽出茶汤，再倒入茶杯稍稍就好。这种方法适用于质地较老、发酵时间较长的普洱茶。这样煮出来的茶水比较浓，苦涩味相对较强。

热水煮法

将水烧开，稍等片刻，再用温水将水温调整至八成左右的温度，放入茶叶。这种方法适用于质地较嫩、发酵时间较短的普洱茶。这样煮出来的茶水滋味爽口，口感细腻。

3、掌握好泡茶的时间

普洱茶需要进行充分的冲泡，才能充分发挥出茶的香味和韵味。在煮茶时，泡茶时间是一个需要注重的细节。

第一泡

首先需要冲洗茶叶。将开水浇在茶叶上，冲洗茶叶10秒左右，倒出冲洗用的水，即可开始第一次冲泡。第一泡时间较短，大约在20秒左右即可。这样能够有效去除茶叶表面的灰尘污垢。

第二泡

将茶杯中的茶叶浸泡在80度左右的水中，时间大概在30到60秒之间，第二泡要泡的时间尽量比第一泡长。茶叶吸收了水分之后，发挥出了更多的香气。

后续泡

依次进行后续泡。泡的批次越多，时间越长。茶叶已经慢慢展开，汤色逐渐稀释，同时口感更加醇厚、绵长。

4、水的选择非常重要

煮普洱茶，水的选择也是非常关键的因素。一个好的水质，能够让茶叶的味道更纯正、口感更醇厚。

天然泉水

如果有机会，最好选择天然泉水。泉水口感更加清爽自然，不含杂质，所泡的茶水也会更加香醇。

净水器过滤水

如果没有泉水可选，可以使用净水器过滤水来煮茶。过滤水可以过滤掉水中的杂质，让茶水更加纯净，口感更好。

矿泉水

在没有其它选择时，也可以使用矿泉水煮茶。矿泉水中含有多种矿物质，这些微量元素会对茶水的口感产生一定的影响。