1、黑金砖是什么茶

黑金砖是一种黑茶，因为它形似砖块，表面晶莹剔透而又发黑，所以得名“黑金砖”。黑金砖原产于湖南省郴州市桂阳县、永兴县和宜章县一带。这里的山地、气温、湿度、土壤环境特别适宜黑茶茶树的生长，因此，黑金砖是这些地区的特产茶之一。

2、制作过程

制作黑金砖的原料是选择精细毫茶，经过一系列复杂的工艺加工而成。具体制作过程如下：

（1）揉捻：将毫茶放入机器中，加水、加压，将茶叶压成形状如砖块的团状。

（2）发酵：将揉捻好的茶叶放在通风、阴凉的地方进行发酵。

（3）砖型：将发酵后的茶叶团用竹帘缚紧，压成形状类似于砖块的团状。

（4）熟化：将压好的砖头放入一个湿度适宜的库房，并在特定的环境条件下进行熟化。熟化的过程需要数月到数年，时间越长，茶叶的味道和质量越好。

3、特点与功效

（1）黑金砖的茶汤呈深红色，带有一定的甜味和丰富的芳香味，回味甘爽，且饮后能让人感到神清气爽。

（2）黑金砖富含茶多酚和氨基酸等有益物质，具有消脂、利尿、提神醒脑、抗衰老等多种功效。同时，还具有清热解毒、降血脂、调节肠胃等药用价值，是一种兼具药用和保健功能的特殊茶类。

4、饮用方法

（1）泡茶：将黑金砖切成小片，用沸水冲泡即可。

（2）先热杯：将杯子预先加入热水，倒掉热水，再将黑金砖放进杯中，用沸水冲泡。

（3）多冲几次：由于黑金砖的特殊压制加工工艺，冲泡的次数可以多几次，每次冲泡的时间应为1-2分钟，每次喝完后即可再次冲泡。