什么是香茶

香茶是一种采用优质茶叶加入天然香料制成的茶饮，其主要特点就是香味十足。

香茶又叫“芳香茶”，是以新鲜优质茶叶为原料，加上多种天然香料制成。香茶制作基本上分为三个步骤：在茶叶的基础上，添加花卉、果香、蜜糖等多种天然香料，使茶叶制成的香味十分浓郁，而且不失茶味；调制适宜的糖分，使之富有层次感，成功地将香味与味道完美地结合在一起；最后的操作就是可以根据自己的口感，决定其甜度和冰热程度。

香茶的种类

一般来说，香茶可以分为与茶类别相关的和与香味相关的两大类。前者包括绿茶香、红茶香、乌龙茶香等口味，而后者则是以花果茶为代表，包括玫瑰香、桂花香、荷叶香、龙眼香等。

不同种类的香茶口感迥异，例如荷叶香茶是夏季爆冷的最佳饮品，玫瑰香茶能够舒展身心，还有片仔癀香茶具有清肝明目健身的作用。

香茶的功效与作用

香茶具有芳香、清香、爽口、回甘等特点，最重要的是还有一定的保健功效。

首先，香茶可以缓解情绪，增强心理素质，具有很好的舒缓作用；其次，香茶能够促进新陈代谢，能够帮助人的身体排毒，促进血液循环；此外，多种天然香料的添加，也增强了香茶的抗氧化和抗炎能力，具有很好的免疫调节作用。

香茶的选购与冲泡

好的香茶应该通过清水冲洗干净，并且材料保存完好。在冲泡香茶的时候，水温应该在85℃左右，不要过热，否则会对茶叶产生破坏。

通常情况下，香茶的冲泡时间应该在2-3分钟，在冲泡的过程中，可以加入适量的蜂蜜、糖等调味品，使味道更加多样化，更符合个人口味。此外，香茶一般可以重复冲泡2-3次，每次冲泡的时间应该依次增加。