1、选择绿茶

绿茶是制作水果茶的常用茶叶之一，由于绿茶的清新口感和淡雅香气，能够完美地搭配各种水果的味道，使水果茶的口感更加爽口。此外，绿茶含有丰富的茶多酚成分，具有抗氧化、美容养颜的功效。

如果您想要使用绿茶来制作水果茶，可以选择一些比较适合搭配水果的绿茶，如碧螺春、龙井、毛峰等。

2、尝试红茶

相较于绿茶，红茶的口感更加醇厚，茶香也更加浓郁，能够更好地突出水果的甜味和香气。因此，将红茶与水果混合，制作水果茶也是不错的选择。

您可以选择比较适合搭配水果的红茶，如金骏眉、滇红、正山小种等。

3、选用花草茶

花草茶具有独特的香气和口感，有些种类的花草茶还具有特殊的功效，如玫瑰花茶具有美容养颜的作用，菊花茶则能够清热解毒。因此，有些水果茶也喜欢使用花草茶作为茶底。

您可以选择一些适合搭配水果的花草茶，如玫瑰花茶、柠檬草茶、菊花茶等。

4、结合口感选择乌龙茶

乌龙茶具有介于绿茶和红茶之间的特殊口感，同时也有着独特的香气。因此，使用乌龙茶作为水果茶的茶底，能够在保留茶叶原有味道的同时，使水果茶口感更加复杂多变。

如果您想要使用乌龙茶来制作水果茶，可以选择比较适合搭配水果的乌龙茶，如铁观音、大红袍、凤凰单枞等。