阿里山珠露什么泡

阿里山珠露是台湾高山茶中的一个名牌，产地主要在阿里山地区。与其他高山茶不同的是，阿里山珠露的加工方式比较复杂，且在冲泡时需要注意一些细节。以下从四个方面详细介绍阿里山珠露的冲泡方法和注意事项。

1、茶叶选择

选择优质的阿里山珠露茶叶非常重要。一般来讲，茶叶的颜色越绿越好，表明新鲜度高。同时要注意查看茶叶蓬松度和质地，松软而有光泽的茶叶质量较好。

注：茶叶的选购要从正规的销售渠道购买，以确保茶叶的质量和卫生。

2、冲泡水温

一般来讲，阿里山珠露的冲泡水温应该控制在80℃左右，水温过高会导致茶叶过度酸化，口感会变得苦涩。切记不可将开水直接倒在茶叶上，应该先在杯中放入少量的水，再将茶叶加入杯中，最后慢慢加入热水。

3、冲泡方式

冲泡阿里山珠露的方式有很多种，以下是其中的一种比较热门的冲泡方法：

1、准备好茶具和茶叶，将茶叶放入洁净的玻璃杯中（或茶盅中）。

2、将水烧开后稍等片刻，让温度降至80℃左右。

3、在玻璃杯中慢慢注入80℃的热水，将茶叶浸泡约1分钟。

4、浸泡1分钟后，将茶叶捞出。如果茶叶嫩度较高，可以再浸泡1-2次。

5、根据个人口味加入适量冰糖或者蜜糖，搅拌均匀即可享用。

4、存放要点

阿里山珠露在存放时，要注意避免阳光直射和潮湿，最好放在干燥通风的地方。同时要选择密封性较好的茶叶罐存放，避免受到空气中的异味影响。如果条件允许，最好将茶叶放入冰箱中冷藏，这样能更好地保持茶叶的新鲜度和香气。