什么茶是剑兰香

剑兰香，是茶道用语，是形容茶的品质之一，其香气有如剑兰幽香。什么茶是剑兰香，则有以下几个方面需要探讨。

1、产地与品种

剑兰香的特质与品种与产地有密切关系。绿茶中，以龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰较为突出；红茶中，以仙女指、祁门红茶品质较佳；乌龙茶中，以安溪铁观音最具代表性。

此外，国外许多国家也有生产出剑兰香的茶，其中以日本的煎茶和中国台湾的阿里山高山茶比较出名。

2、制作工艺

制作工艺是茶叶品质的核心。做出好的剑兰香茶，需要在选择优质原料的基础上，配以恰到好处的制作工艺。

在制作绿茶时，需要炒制得当，精选一二片嫩芽，春季采摘，加工的时间可以说是相当精细。而黑茶种类则另外需要经过发酵才能带有剑兰香。

同时，制作剑兰香茶叶时，最重要的是控制每一个步骤的时间和温度，以保留茶叶原有的香味。

3、储存条件

好茶的保存也有较高的要求，如果保存不当，则即使品质再好的茶也难以保持其香气和味道。剑兰香茶叶的保存方式和其他茶叶一致，需要避免阳光直射、潮湿。最好将茶叶装在气密性能较好的容器中，防止空气和水分的侵入。

4、品饮方法

品饮剑兰香茶的方法需要有一定的技巧。首先需要选择清香、杯型细腻的白瓷杯，茶叶放入杯中后不要马上冲泡，而是先用水润茶，等待茶叶展开后再注入开水，一次冲泡不要过多，保证每次的口感清香、回甘，泡的次数也不宜太多。品饮期间，可以在一旁放一盒药膳，供饮用茶人品尝，增加鉴赏趣味。