易武之美是什么茶

易武之美茶又称易武红茶，为中国特产红茶之一，主产于云南省西双版纳州勐海县易武山区。易武山位于云南省西南部，是中国十大名山之一，以“青峰竹海、云海景致”著称，气候温暖，土壤酸性砂质壤土，华山派和大片油茶林遮盖着整座山。2012年易武红茶被列为中华国家地理标志保护产品，也是中国十大名茶之一。

易武茶的历史与发展

易武茶可以追溯到明代，清代时期，易武山茶业已初具规模。1959年，德宏州政府独立思考，从当时的模式化种植中脱颖而出引导广大农民在耕地边缘种植了大面积的茶树，成为德宏傣族景颇族自治州发展鲜叶茶生产的代表之一。1986年以后，由于勐海县长期以来重视易武红茶的开发与培育并且在勐海、双江两县以创校、资科、茶厂等为代表的茶叶企业加固山地茶园，从而大力提高了易武红茶的品质。

易武茶的特点

易武红茶外观条索紧细，金色有光泽。口感有生津、化肥、滋润的感觉，入口顺滑，回甘悠久，具有清新、高香、浓烈、醇厚、香气浓郁、性格豪爽等特点，在全国红茶中别具特色。据悉，易武红茶含有多种微量元素和丰富人体需要的氨基酸、儿茶素、茶多酚等成份，有降压、抗衰老、保健等作用。

易武茶的品鉴

易武红茶的品鉴方法分为外观、香气、汤色、滋味和叶底五个步骤。首先，从外观上看，易武红茶富有金黄色和丰富的茶色，颗粒细密匀条，呈有弯曲形或细针形；其次，从香气上看，其香气醇厚持久，清香四溢，茶香陈词，花香浓郁；然后，从汤色上看，易武红茶色艳丽，橙黄，汤色清亮；接着，从滋味上看，易武红茶入口醇和甜润，逐渐变为回甘微苦；最后，从叶底上看，易武红茶的叶底颜色青中带红，嫩芽多，芽叶匀整。

结语

作为云南茶叶中的佼佼者，易武红茶凭借其独特的风味和深厚的历史底蕴，在国内外茶坛上备受瞩目。无论是从品鉴到营养价值，还是从历史到地理特色，易武红茶都具备了优异的条件。相信未来，易武红茶能够越来越多地被广大茶友所认知和喜爱。