马头岩属于什么茶？

1、马头岩介绍

马头岩是一种名副其实的奇特自然景观，位于福建省福安市尤溪乡西南，其得名源于山体形似一匹骏马腾空而起。

马头岩茶，是指原产于这个地区，以马头岩为茶园背景的茶叶。其生长区域海拔较高，属于亚热带季风气候，年平均温度16℃左右，故而茶叶品质好，滋味独特。

2、马头岩属于岩茶

马头岩茶属于一种岩茶，与武夷岩茶属于同样的茶类。岩茶，又称岩茶种，是以福建安溪铁观音为代表的一类名茶，也是中国独有的茶类。岩茶之所以得名，是因为其生长在与花岗岩高度匹配的环境中，茶叶富含天然的矿物质元素，而且茶叶冲泡之后，滋味浓郁，带有石头香气，口感琥珀，余味甘醇。马头岩茶的润滑口感，要归功于岩石土壤的“氧化酵母”微生物，这些微生物可以增强茶叶内在的香气和韵味。

3、马头岩属于乌龙茶

马头岩茶属于乌龙茶的一个分支，它的特点极其鲜明，茶汤颜色呈黄绿色，茶汤清澈，有如春泉一般；它的香气清新高雅，香气强烈持久；茶汤口感滑爽润口，味道鲜凉，滋味持久。不同于传统的铁观音茶，马头岩茶的茶叶形态酷似“匹马奔腾”之状，故而有人称之为“马匹乌龙茶”。

4、马头岩茶品种

马头岩茶品种较多，比较有名的有“马头岩大红袍”、“马头岩乌龙茶”和“马头岩单枞”等。其中，马头岩大红袍，是稀有的名优茶，价格很高。它所采用的茶树叫做“大生喜”，这种茶树稀有珍贵，年老根深，产量少，茶叶质量好，而且马头岩大红袍冲泡之后，茶香清新，滋味浓厚，回味甘醇，别具一格。

结语

总之，马头岩茶具有独特的品质和特性，在茶叶市场上备受欢迎。无论从自然环境、茶叶品种、茶汤口感等各方面来看，马头岩茶都值得一品。