什么是金花手筑茶？

金花手筑茶是中国浙江省安吉县特产的一种绿茶，也是浙江十大名茶之一。这种茶叶的特点是以芽叶为原料，经过手工筛选、抖枝、焙凉和手工揉捻等数十个工序而成。

金花手筑茶的外观和口感

金花手筑茶外形紧细匀整、色泽翠绿，未泡时有茉莉花香，汤色澄明明亮，入口略带清甜，滋味鲜爽，耐泡性好，品质鲜爽清雅。

因为金花手筑茶精制技艺独到，其茶汤饮用时口感丰富又鲜活，适合各种年龄段的茶友饮用。

金花手筑茶的功效

金花手筑茶中的茶多酚含量高，有提神醒脑、消除疲劳的功效，同时还有抗衰老、防癌抗癌和降低血压的作用。

此外，金花手筑茶还含有大量维生素C和氨基酸，能够增强人体免疫力，对预防感冒和治疗牙龈出血等方面也有很好的效果。

金花手筑茶的制作过程

金花手筑茶的制作过程相当复杂，需要精细的工艺和高超的手艺。制作过程包括杀青、揉捻、筛选、焙凉等多个步骤。其制作过程重在手工，在不同的环节都需要严格的操作。

在制作金花手筑茶的过程中，茶叶的制作工艺不仅仅是技术和工具的使用，更是一种艺术和技巧的结合。这也是金花手筑茶得以在现代茶文化中独占鳌头的原因。