驸马茶有什么特点？

1、外形特点

驸马茶是一种绿茶，有着碧绿欲滴的外表，外形卷曲成芽头，状如螺旋，显得很有弹性。驸马茶的芽叶嫩秀，梗长伸直，叶片匀齐，大小匀称，表面富有光泽，外形整齐美观。

此外，驸马茶的茶汤是清澈透亮的绿色，不带杂质，散发着清香的茶香味，入口后深呼吸最能体现其风味。

2、产地特点

驸马茶主要产于山西省运城市盐湖区，而且只有盐湖区的驸马茶才具有“驸马茶”的特点。这里较为特殊的地理位置和丰富的土地资源，以及人们采摘、制作茶叶的传统技艺与现代科技相结合，为驸马茶的独特风味和质量保证了源头上的优势。

3、制作工艺特点

驸马茶在制作工艺上有着独特的技艺，并遵循“色、香、味、形”四大原则。首先，驸马茶采用中低温炒制而成，这样可以使茶叶保存较多的营养成分，比如维生素、氨基酸等。

其次，使用驸马茶固有的“炒、压、绞、揉”的工艺，有效将茶汁均匀地润湿叶片，促使叶中的成分迅速发酵。

还有一点，驸马茶在制作过程中注重手工操作，降低机械损伤，增加茶叶质量。每一个工序无不体现出匠人的用心和精致。

4、营养价值特点

驸马茶不仅口感独特，而且具有许多营养价值，例如含有多种维生素和氨基酸，可以缓解人体的疲劳感；同时，它还含有多种生物活性物质，如茶多酚等，具有抗氧化、抗衰老等各种功效。

此外，驸马茶具有暖胃、解酒毒、助消化等健康功能，可以有效地预防腹泻、促进肠胃蠕动等，是日常生活中不可多得的健康饮品。