1、茶叶分类

首先，了解茶叶分类对于喝胃寒茶叶有很大的帮助。常见的茶叶主要有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶等。对于胃寒者来说，建议多喝绿茶和乌龙茶。绿茶具有清热解毒、消炎降火的作用，能够有效改善胃寒的情况。而乌龙茶则具有温中暖胃的功效，对于胃寒、胃痛的人来说是不错的选择。

2、禁忌茶叶

胃寒的人需要注意的是，一些茶叶是禁忌的，比如普洱茶、黑茶等。这些茶叶具有降脂减肥的功效，但同时也会刺激肠胃，加重胃寒的症状。另外，对于胃寒严重的人来说，也应该避免喝浓茶，以免伤胃。

3、温度选择

对于胃寒的人来说，喝茶的温度也很重要。建议选择温度比较高的茶水，这样可以起到温中暖胃的作用。特别是在早上和晚上喝茶的时候，可以喝温热的绿茶或者龙井茶，这样可以缓解胃寒的症状。

4、适度饮用

最后，适度饮用茶叶也是很重要的。对于胃寒的人来说，喝茶建议控制在2-3杯左右。过多喝茶会让肠胃负担加重，加重胃寒的症状。另外，建议喝茶的时间不要过于偏后，最好在下午茶点左右，这样可以起到调整身体的作用。