1、金骏眉所表现的好

金骏眉是一种贵族茶，品种独特，叶子呈金黄色，色泽鲜亮，在冲泡过程中，其香气四溢，令人陶醉。金骏眉的口感醇厚，且滋味持久，留香时间长。金骏眉茶性温和，可以降火，解毒，去燥，是秋冬季节的好选择。

同时，金骏眉还含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分，可以提神醒脑，有助于缓解疲劳。

2、金骏眉所表现的坏

金骏眉的收成时间很短，而且产量少，因此价格偏高。同时，由于金骏眉的加工工艺复杂，工序多，容易受到工艺掌握水平的影响，品质不稳定。在购买金骏眉时，需要注意选择信誉度高、口碑好的品牌。

3、如何鉴别金骏眉的好坏

首先要看外形，一般来说，金骏眉的叶片呈金黄色，须完整，色泽鲜亮，有油光。叶片较大的金骏眉品质相对较好。其次是闻香，金骏眉茶香气浓郁持久，茶叶热水沏泡后，闻其茶香很容易就能鉴别出好坏。好的金骏眉，香气扑鼻，香气清新持久，不会有异味。再是品尝，将沸水冲泡金骏眉，待茶叶展开，品尝滋味，好的金骏眉口感醇厚，有滑润感，回味甜润，苦涩味小。

4、配合食物

金骏眉比较适合和酸甜度稍高的食物搭配，如水果、甜点、大闸蟹和海鲜等。同时，金骏眉本身具有解腻的功效，所以也可以和油腻较多的菜肴搭配，如糖醋排骨、红烧肉等。