岩岩有茶 中的岩是什么

岩岩有茶是一个非常有名的台湾茶叶品牌，其特点就是使用岩茶叶制作而成的。那么，这里的岩是什么意思呢？

1、岩的意思

岩在这里指的是“岩骨茶”，也就是生长在矿山岩石上的茶树。这种茶树在采摘后，会带有一些矿物质的成分，制作出来的茶叶具有独特的口感和香气。

岩茶一般生长在台湾的高山地区，因为这里的地质条件比较适合茶树生长。同时，这里也有很多传统的制茶工艺，使得岩茶的制作过程更加精细。

2、岩茶的制作

岩茶的制作工艺非常讲究，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。其中最为重要的就是发酵环节，这一步决定了岩茶的口感和香气。

岩茶的制作过程非常复杂，需要经过多次筛选和挑选才能得到最好的茶叶。同时，制作的时间也非常长，需要耐心和技巧。

3、岩茶的特点

岩茶的口感和香气都非常独特，一般有浓郁的果香和花香，口感丰富，具有一定的涩味。同时，岩茶还具有一定的保健作用，可以降低血脂、促进消化等。

4、岩茶的品鉴

品鉴岩茶需要注意的是其外形、汤色、香气、滋味、叶底等多个方面。其中最为重要的是香气和滋味，在品尝时需要细细品味，领略其独特的风味。

当然，品鉴茶叶还需要有一定的常识和经验。在选择茶叶时，我们需要注意茶叶的产地、采摘时间、制作工艺等多个方面，才能选到最好的茶叶。

总之，岩茶是一种非常独特的茶叶，具有浓郁的香气和口感，是茶叶爱好者们必尝之物。如果你还没有尝试过岩茶，可以去尝试一下，领略其独特的风味。