1、龙井薄荷的概述

龙井薄荷是一种香气独特、口感清新的花草茶，它是将传统的龙井茶与薄荷叶混合而成的一种茶饮。它的外形像是一些干燥的龙井茶叶与薄荷叶混合在一起，色泽金黄、清新怡人。

龙井茶是中国著名的绿茶之一，广泛流传于杭州市西湖区的龙井村一带，在龙井茶中加入薄荷叶，既可以为茶水增加香气风味，还能清新口气，被人们喜欢追捧。

2、龙井薄荷的功效

在传统茶文化中，龙井被视为名茶，而薄荷也是比较常见的一种药用植物，两者的结合既能保留龙井茶的香气、口感等特点，又融合了薄荷的药用功效，主要有以下方面：

（1）清新口气：薄荷是一种能够深入呼吸道、刺激呼吸、促进气流顺畅的清凉草药，可以有效祛除口气异味。

（2）舒缓神经：薄荷含有丰富的挥发油成分，具有舒缓神经、缓解紧张情绪的功效，可以帮助缓解身体的压力。

（3）助消化：薄荷可以刺激胃液的分泌，提高食欲，还可以缓解胃肠不适和腹胀的情况。

3、龙井薄荷的选购和冲泡方法

选购：

在选购龙井薄荷茶时，首先要注意茶叶的外形是否完整，颜色是否金黄；其次是要靠闻香、看色、尝鲜的方法来选。一般来说，好的龙井薄荷茶具有混杂的香气，口感清新，回甘味醇，不含任何异味。

冲泡：

1. 先将茶具清洗干净，用开水浸泡茶杯，使茶杯预热，然后倒掉水。

2. 取适量（约3-5克）的龙井薄荷茶放入茶杯中，并倒入90度的温水，等待30秒左右茶叶逐渐膨胀。

3. 加入剩余的热水，稍等片刻，龙井薄荷茶就可以品饮了。

4、龙井薄荷的其他应用

龙井薄荷茶不仅可以泡水饮用，还可以在餐后当作一种果汁饮料来享用，甚至还可以用来制作茶饮美食。以下是两个茶饮美食的制作方法：

1. 冰镇龙井薄荷糖水：将糖加入热水中溶解，放入龙井茶和薄荷叶，搅拌均匀。让茶水冷却后，倒入冰箱，冰镇后即可享用。

2. 龙井薄荷果冻：将碎冰糖和薄荷叶放入开水中溶解，煮沸后将茶水过滤再倒回锅内，加入琼脂粉煮至琼脂粉充分溶解，加入适量龙井茶，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏，冷却后即可食用。