1、白茶叶的基本信息

白茶叶是一种轻度发酵的茶叶，属于轻微发酵茶类茶叶，一般采用大白毫、水仙等茶树鲜嫩叶尖，经过摘叶、晒青、杀青、晾凉、烘干等工艺加工而成。白茶叶自古以来就是皇室贵族乃至民间百姓珍爱的茶叶，因其制作工艺及鲜嫩的茶树原料而具有高贵、清香、甘爽等特点，吸引了越来越多的茶叶爱好者。

2、白茶叶的功效

2.1、抗氧化防衰老：白茶叶含有丰富的茶多酚，可以清除自由基，减少细胞氧化损伤，有益于抗衰老。

2.2、降脂减肥：白茶叶中富含儿茶素，可帮助分解脂肪，加速新陈代谢，对于肥胖的人群有明显的瘦身作用。

2.3、健脾开胃：白茶茶水具有开胃利尿的作用，有利于提高食欲，促进消化道蠕动，有助于健脾胃。

3、白茶叶的作用

3.1、清热解毒：白茶叶具有较好的清热解毒作用，可缓解发热、咽喉痛等症状。

3.2、预防癌症：白茶叶中含有多种具有抗癌作用的化合物，长期饮用可有效预防癌症。

3.3、抗菌消炎：白茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分具有明显的抗菌和消炎作用，可预防和治疗感冒等疾病。

4、白茶叶的适宜人群

白茶叶适合各年龄段人群饮用，尤其适合曾经喝过浓重茶叶引起不良反应的人群，白茶叶易消化、即使同时饮用数量也能够消除不良反应。

小提示：要想体验到白茶叶最佳口感，建议选用优质白茶叶，做法也要讲究；白茶叶最佳的浸泡条件是温度70℃左右、可以尽量长时间地饮用、最好不加其他材料调教它的口感。