1、女儿茶的基本介绍

女儿茶产于中国广东，是一种半发酵茶，茶叶外形修长，呈现乌龙茶的形态，茶汤呈黄绿色，具有清香、鲜爽、陈香、回甘的特点。而女儿茶的特别之处，在于它是用嫩茶芽制成的，并且茶叶的采摘需要以立春后18天左右的谷雨前或谷雨时节为宜。

女儿茶的制作工艺比较复杂，分为采摘、摊凉、揉捻、发酵、烘干等多道工序，其中发酵比例相较于其他半发酵茶类相对较低，一般只有20%-25%左右。

2、女儿茶属于什么茶系

女儿茶属于乌龙茶系，是一种中间发酵茶。其具有绿茶的清香，红茶的红润，黑茶的密度和三者不同的韵味特色。

女儿茶的茶汤口感鲜爽，注重韵味和回甘，具有极好的口感表现。此外，女儿茶也是中国唯一一个纯手工製作、轮扁成茶的乌龙茶。

3、女儿茶的营养价值

作为一种茶叶，女儿茶具有丰富的营养成分，包括咖啡因、多酚类、氨基酸、维生素、矿物质等营养元素。

其中，咖啡因可以提神醒脑、促进身体新陈代谢；多酚类则是一种有强抗氧化作用的物质，可以帮助减缓衰老；氨基酸则是构成蛋白质的基本元素，有助于维持身体健康及增强免疫力；而维生素和矿物质则有培养体力的效果，能够有效地提高人的身体素质。

4、女儿茶的饮用方法

女儿茶的冲泡方式类似于其他的半发酵茶类，建议使用高温矿泉水或山泉水冲泡，水温建议控制在96℃左右，用白开水泡茶可带来更好的口感。

女儿茶虽然口感较好，但是作为一种含有咖啡因的饮品，不适宜过度饮用，建议一天不要超过2-3杯，同时在晚上10点之后不宜再饮用，以免影响睡眠质量。