1、茶叶的名称
“像条虫子的茶叶”,通常指的是“白毫银针”,属于白茶茶品之一。这种茶叶的外形如同一根瘦长的银针,色泽银白,叶面嫩绿,味道清新甘甜,香气高雅独特。
2、茶叶的产地
“白毫银针”产自中国福建省福鼎市,属于闽东北地区。这里的气候湿润,云雾缭绕,土质肥沃,适宜白茶的生长。其中虫子茶的产区主要在福鼎市大浆山区域。
3、虫子茶的制作方法
虫子茶使用的是嫩芽,制作过程中需要放入茶蚕(又称“白茧虫”)进行篦香,这也是得名的来源。茶蚕脱壳后外形像虫子,所以也称虫子茶。制作过程以晒青 )为主要工序,其他如篦打、萎凋、烘干等工序都是基础工序。
4、虫子茶的营养价值
虫子茶的制作过程较为简单,基本上没有经过多重加工或其他化学处理,因此保留了茶叶中的大部分营养成分。虫子茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶黄素、钾、锌等多种人体所需微量元素,具有降血脂、清肝明目、消炎抗菌等功效。此外,虫子茶还有助于增强免疫力,预防感冒。
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