为什么用纯净水泡茶?
1、保证茶的原味
纯净水指的是没有杂质和氯气的水,这样的水泡茶可以保证茶的原味不受污染和影响。茶叶品质的好坏取决于它的种类、等级和保存方式,但是水质也同样重要。如果使用含有杂质和氯气的水泡茶,不仅会影响茶的口感,还会影响茶叶的营养成分。
而纯净水无杂质无氯气,可真正地呈现茶叶的香气、滋味和色泽。
2、避免水垢影响健康
济南市水质以中硬水为主,其中钙、镁等金属离子含量较高,泡茶后会留下水垢,对健康有影响。若经常饮用高含量的钙、硬度等有害物质的水,会引起人体细胞内盐类代谢失衡,导致尿酸、尿钙等物质过量沉积于体内,从而诱发肥胖、尿路结石等疾病。
因此,使用纯净水来泡茶,避免使用含有金属离子和其他有害物质的水源,从而保证健康。
3、提高茶的品质
纯净水泡茶时,不仅能保证茶的原味,还可以提高茶的品质。纯净水的pH值接近中性,茶叶的天然成分在中性的环境下更容易释放,从而使茶的口感更加醇厚、清香,叶底更加均匀实在。
4、保护茶具
使用普通水或是含有杂质的水泡茶,很容易在茶具上留下水垢,长期使用会破坏茶具的质量和美观,甚至影响口感。而纯净水低硬度、低盐度,能有效减少水垢,保护茶具。
总结
不论是什么茶,使用纯净水能够提高茶的品质和保持茶的原味,也能保护茶具和健康。因此,泡茶时建议使用纯净水,以保证品质和健康。
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