白茶

白茶是一种不经过热处理的茶叶，制作过程简单，一般经过摘叶、晒太阳、烘干的简单步骤即可完成。白茶的外观色泽呈现银灰色，茶汤清淡甘醇，入口甜润顺滑。

白茶中富含多种有益的生物活性成分，如氨基酸、茶多酚、儿茶素等，具有清热解毒、养生保健的功效。

青茶

青茶是一种半发酵茶，制作过程与绿茶和红茶不同，是在充分破坏茶叶细胞结构的基础上，使茶叶经过发酵和焙火的过程，形成青茶特有的淡黄色和清新的茶香。

青茶中茶多酚含量较高，具有凉血解毒、解暑降火、祛痰止咳等功效，常被人们用来降低血脂、清除自由基、抵抗氧化等。

红茶

红茶是一种完全发酵的茶叶，通过揉捻、发酵、烘焙等工艺而制成。红茶的外观呈红褐色，茶香浓郁，味道浓烈。

红茶中含有丰富的酚类物质和单宁酸等成分，能清远开窍、提神醒脑、消暑解暴等，对于疲劳、失眠、胃病等有较好的保健效果。