西湖龙井有什么香

1、“龙井香”来自独特的生产工艺

西湖龙井茶的“香”来自于独特的生产工艺。

首先，龙井茶采摘后需要经过嫩叶萎凋、揉捻、炒制和干燥等工序，其中炒制被认为是制作过程中最为关键的步骤。炒制使茶叶中的水份蒸发掉，在高温下使茶叶内部化学成分发生变化。在工人的巧手炒制下，龙井茶能够呈现出独特的“炒香”。

其次，西湖龙井茶所生长的土壤和气候环境，也对其特殊的香气产生了重要的影响。从生长环境入手，西湖龙井有着得天独厚的自然条件：海拔较高的山区、水质优越、土地肥沃，使得龙井茶所具有的毒素降解能力更强，口感更加清香、甘鲜。

2、“草本香气”传承了千年历史文化

西湖龙井茶所散发的“草本香气”不仅是一种味觉享受，更承载着千年文化的沉淀和传承。

相传在南宋时期，龙井茶的创始人杨珍宝曾在将军山上饮用茶水后睡着了，此时出现了一个梦境，她在梦中得到了自己包揽制作龙井茶的宝贵机会。杨珍宝在梦中学到了制作龙井茶的技巧，她醒来后便跑回家中开始尝试。

龙井山茶品种的得天独厚，主要原因就在于这里的气候、土质对西湖龙井茶的生长产生了非常明显的影响。另外，西湖龙井茶的生产工艺也在该地区逐渐形成，从而保证了龙井茶口感的纯正与独特。

3、“茶语香”将龙井文化带给更多人

“茶语香”是一个把龙井文化向世人传播的地方性品牌，它还通过标准化生产、打造固定的销售门店等方式，为茶爱好者们提供了更加便捷的龙井茶购买途径。

被誉为中国十大名茶之一的西湖龙井茶，因其高贵的身份和管理体系，成了国宝级的茶叶。以茶语香为代表，为龙井茶的发展打开了一个普及化的通道，把一件集文化和艺术于一身的传统东方文化，以现代化的手段带给了更多人。

4、“馥郁芳香”让人回味无穷

西湖龙井茶在茶香的表现方面，非常突出，其茶香清香、浓郁，入口悠长、回味无穷。

西湖龙井茶采用的是嫩芽制作，轻轻咀嚼，口腔内香味渐渐散发，伴随着适当的苦涩和甘味，芳香四溢，回味甜爽。喝龙井茶不同于其他茶品，茶叶的每一次沏泡都能散发出新鲜的香气，香味十分纯正。