福建生产什么茶叶编号

福建是中国传统的优质茶叶生产地之一，以其独特的地理气候条件和传统的手工制作工艺，被誉为茶叶之乡。福建生产的茶叶品种丰富，按照国家标准，福建省共有11个茶叶产区，每个产区生产的茶叶品种也不尽相同。

1、武夷岩茶

武夷岩茶是福建省最有名的一种茶叶，是中国十大名茶之一。武夷岩茶主要产于福建南平市武夷山市周边地区，因产地在岩石峭壁上而得名。武夷岩茶以其独特清香、陈香、高山香、蜜香等多种芳香味，深受茶客喜爱。

武夷岩茶可分为四种不同的品类：大红袍、水金龟、铁罗汉和白鸡冠。其中，被誉为“茶中之王”的大红袍茶不仅口感独特，而且还有很高的保健和养生功效。

2、铁观音

铁观音是一种名贵的乌龙茶，主产于福建南安市铁坑山一带。铁观音以其独特的香气和滋味，在茶界享有很高的声誉。拥有多个品牌的铁观音、有“全国名茶”、“福建名茶”等荣誉。

铁观音茶叶品种繁多，不同的品种口感迥异。如清香型、鲜香型、浓香型、玫瑰香型等等。其中，贵为铁观音“花香型”品种口感香醇，口感鲜美。

3、白茶

白茶是中国六大茶类之一，主要产区在福建省福州市及周边地区。白茶以芽头未展的叶芽为原料，制作工艺复杂，以其色泽白皙、香气清雅、滋味鲜醇而广受欢迎。

福建白茶主要有寿眉、白牡丹、白毫银针、贡眉等品种。其中，以寿眉最为着名，其香味鲜美，口感丰富而闻名。

4、红茶

红茶是以一芽一叶或一芽二叶为原材料，经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序精制而成的茶叶。福建省的红茶以其色泽红艳、香味浓郁、滋味醇厚著称。

福建省主要的红茶品种有：正山小种、祁门红茶、黄茶、白牡丹红茶等等。其中，正山小种是福建省较为着名的品种之一，它茶汤红艳、香气丰富，口感醇厚、回甘。