古人煮茶放什么作用

茶，是中国古代文化中的一种重要存在，历史上有“茶圣”之称，其作用也是很多的，特别是煮茶时放入的那些物质，更是具有一定的药膳功效。下面，我们就来详细阐述古人煮茶放什么作用。

1、茶叶

放茶叶是煮茶的基本操作，茶叶可以提神清凉，使人焕发精神。茶叶中含有多种生物碱和多种维生素，其中还含有咖啡因和多糖等成分，可以帮助神经系统兴奋。此外，茶叶在煮的过程中，可以释放出香味和味道，使水变成茶，改善口感，让人沉醉其中。

2、花草

打破传统，用花草泡茶，是一种优雅的生活方式。在煮茶时加入少量的干燥鲜花或干燥草本植物，不仅可以为茶水增添一份清香和芬芳，还可以给身体带来许多药膳功效。比如随着代数的增加，熬出的石竹茶就能缓解胃痛、消食化积、预防感冒；玫瑰花则有美容提神、驱寒祛湿的功效；柠檬草可以消除疲劳、减轻压力，还有通便、解热、缓解抑郁的功效；那么桂花绿茶则具有提神醒脑、清热解毒、帮助消化等功效。

3、水果

将水果与茶叶混合，可以制成果茶。水果的酸甜可口，茶叶的清香深入相称，成品不仅香气四溢，而且口感更佳。茶和水果都是对生活、对健康有益的饮品，混合在一起配制成果茶，不仅美味可口、清凉解渴、健康营养，还有助于人体的营养吸收和健康保护。

4、盐

盐，是一种必需品，泡茶时加盐也是古人一种不错的选择。在煮茶时加入一点盐，茶水会变得更加鲜美。盐是一种能够提高咖啡因的稳定性，让茶水更容易具有丰富的口感。此外，盐还有一些药膳功效，如可补血、补钙、改善肝功能等，对人体也有很多好处。