1、茶叶外观

十年普洱茶外观应肥厚饱满，质地软糯，发黄，有自然光泽。叶片完整、柔软，包括大小和形状一致，表面有紧密的细茶毫。好的普洱茶叶底部的价格一定要完整，没有断片。

在外观方面，叶底的颜色、形状和叶面微毛的情况都可以作为评判茶叶品质的指标。如果样品的叶底形状杂乱无章，颜色不匀，露出较多的碎末或杂质，就意味着这种普洱茶的品质较差，口感也不好。

2、香气和口感

好的普洱茶其香气和口感是不能缺少的，它应该有独特的熟香味。口感方面，十年普洱茶应该具有非常醇和、浓郁、厚实的口感，略带甜味，且汤色呈深红色透彻明亮，不发苦、不渣滓。一般好的普洱茶，冲泡后，喝上几口便有很明显的醇厚口感，条索上的露柄可以感受到醇厚的滋味，绵长的舌面感是口感超好的普洱茶的重要特征。

此外，好的普洱茶的回甘也很重要。食用后口中有甜味余香，甜味不仅有余，而且延续时间长，这也是衡量普洱茶口感的重要指标之一。

3、陈化程度

普洱茶需要经过长时间的陈化才能达到最好的品质。在10年陈化后，好的普洱茶应该有稳定的口感、更深入的香味，且内质越来越纯正，顶级茶叶甚至还会呈现出值得珍藏的颜色、芳香和甜味等特点。

不过，并不是所有普洱茶都适合陈化，一些品质不好的普洱茶可能会因为长时间的陈化而品质更加劣化。因此，如何挑选适合陈化的普洱茶，也是茶友们需要了解的一个关键问题。

4、产地和制作方法

茶叶的产地和制作方法也是影响普洱茶品质的关键因素之一。一般来说，云南省的普洱茶质量较高，其中以大叶种、老树制成的普洱茶品质更佳，这也是市场上价格较高的普洱茶的主要来源。

对于普洱茶的加工方法，干燥是最重要的步骤之一。如果干燥不充分，则容易导致霉变和质量下降，因此，好的普洱茶的生产厂家都会对干燥环节进行严格的控制和管理。