1、太平猴魁茶的起源

太平猴魁茶是一种有着300多年历史的中国名茶，起源于福建福鼎。传说清朝雍正年间，一个茶农在福鼎白茶岭发现了一只群猴，它们在一棵老茶树下玩耍欢蹦乱跳，而树上生长的茶叶却长势并不好，于是这个茶农便试着将树上的苦荞叶摘掉，让营养更充足的年轻茶芽发芽成长，据称这个茶农所采制的茶叶便被誉为“猴魁”，也就是“猴王”的茶。而太平猴魁茶，则是在猴魁茶的基础上经过精心烘制，口感更加醇香、滋味更加细腻。

2、太平猴魁茶的外观

太平猴魁茶的外观呈细直条索状，长约2-3厘米，条索粗细匀称，茶色的外表光泽油润，堆叠起来就像一条条沙金，非常美观。而且制作过程中还有一个特别的步骤，就是将茶叶揉捻成细条后再轻轻拍打，使得茶叶条索内蕴的香气能够充分释放。

3、太平猴魁茶的香气

太平猴魁茶的香气非常独特，兼具幽香和清香。茶汤放在杯子里，茶香扑鼻，闻起来有一种清新迷人的花香味，像是被深山峡谷里的花香所包围，令人心旷神怡。随着茶汤温度逐渐升高，茶香逐渐变得浓烈，初品是清雅的兰花香，继而是淡淡的松针香和坚果香，最后散发出来的是更为浓郁的果香，这种层次感很丰富。

4、太平猴魁茶的口感

太平猴魁茶的口感浓郁鲜爽，滋味甘醇。最初味道清淡，有一种淡淡的甜味，慢慢地，茶汤的滋味变得更为明显，有了一些水果的味道，如荔枝、桃子等，也能有一些稍微苦涩的感觉，但不至于重厚浓烈。咽下之后还有一股绵长的香气留在口腔中，让人回味无穷。