1、老枞水仙的起源及特点

老枞水仙是一种名贵的中国传统名茶，原产于安徽省黄山。其独特的水仙香气和味道令人难以忘怀。老枞水仙茶叶选取的是黄山北麓的一种特殊品种的茶树，这种茶树生长在枞树的阴影下，从而保证了老枞水仙茶叶既有鲜明的水仙香气，又有特殊的枞树芳香，其质量十分优异。

老枞水仙在制作过程中不加任何配料，完全以茶叶本身的风味为主要特点。经过采摘、晒干、炒制、萎凋、揉捻等环节精心制作而成，最后通过火候考验和陈化时间的积淀才获得其独特的香味和更完美的品质。

2、老枞水仙的营养与保健作用

老枞水仙茶中含有多种生理活性成分，如茶多酚、氨基酸、茶黄素、咖啡因等。这些成分具有抗氧化、降血压、降血脂、预防心血管疾病、抗衰老、抗癌等保健作用。此外，老枞水仙中还含有丰富的矿物质和维生素等营养物质，对人体的健康具有很好的保健作用。

3、老枞水仙的冲泡方法

老枞水仙的冲泡方法对茶的品质和口感有着至关重要的影响。首先，取适量老枞水仙茶叶，用85℃左右的温水预先冲润茶叶，排除茶叶的杂质和异味，同时也激发了茶叶的香气和味道。接着，用100℃左右的开水冲泡，冲泡时间一般控制在1-2分钟，可以根据个人口味适当延长或缩短时间。最后，倒出茶汤，可根据喜好加入适量的冰糖、蜜糖等调味品。

4、老枞水仙的保存方法

老枞水仙茶属于半发酵茶，其香味和口感非常容易受到外界环境的影响，因此保存方法非常关键。首先，应尽量避免老枞水仙茶叶受到阳光直射和潮湿等环境影响。其次，应将老枞水仙茶叶存放在干燥通风的环境中，并将茶叶装入密封罐中。最后，应将茶叶放置在附近没有异味的地方，防止其受到异物的污染。