1、什么是金骏眉

金骏眉是一种名贵的中国茶，它产于福建安溪县的黄姚镇，因其色泽美丽，外形精美，散发出极为诱人的闻香，被誉为“天下名茶”，在国内外享有盛名。它属于绿茶品种，采用一芽一叶、一芽二叶或三叶的上部嫩叶为原料，采摘季节在谷雨前后，茶叶制作中以揉捻为主要工艺，成品茶汤清绿明亮，清香幽雅，回甘醇厚，同时又具有较高的保健价值。

2、金骏眉泡茶水温

由于金骏眉属于绿茶品种，茶叶制作过程中没有进行发酵处理，所以泡茶水温应控制在80℃左右，过高的水温可能会烫伤茶叶，影响茶叶的品质。一般来说，使用温度计控制水温是最为准确可靠的方式，但实际上，不是每个人都具备温度计，所以也可以采用以下简单的方法：

1）烧开水后稍等片刻，让水温稍微降温，让水温降到80℃左右即可。

2）冷热水混合法：先将热水注入杯中，然后再将一些冷水倒入热水中，搅拌均匀后，水温会逐渐降低到适宜泡茶的温度，这个方法比较适合泡单个杯子的茶叶。

3）心得法：根据自己经验，手感感受水温，热水注入杯中，轻轻晃动杯子，感觉水温有点凉即可。

3、金骏眉泡茶时间

泡茶时间是影响金骏眉口感的重要因素，泡得过久会使茶水变苦涩，泡得过短则茶汤口感欠佳。一般来说，泡金骏眉的时间控制在1-3分钟之间较为合适。

1）第一泡：冲洗茶叶，将热水倒入杯中，待茶叶展开后，倒掉第一泡水。

2）第二泡：以80℃左右的水温冲泡，水温控制在80℃左右，泡1分钟左右，看茶汤的颜色是否明亮，是否具有清香的味道。如果茶汤色泽清亮，口感不苦涩，即是好茶。

3）后续泡：后续的泡茶时间可以随个人口感喜好而变化，一般来说，每泡1分钟即可，也可以根据泡茶时间逐渐延长或缩短来调整出最佳的口感。

4、金骏眉茶叶配方

金骏眉的茶叶配方一般需要将新鲜叶子呈自然散籽状，要求品质优良。若是自己在家泡茶，建议用头三四泡的茶叶，将茶叶先暴晒半夜，让其自由散开，调整好茶叶质量，发挥最佳滋味。

此外，泡金骏眉的水可以选择用矿泉水或者纯净水代替自来水，这样可以确保泡出来的茶水口感更为柔和，不会受到自来水中的氯气等影响，给大家带来更好的茶品享受。