1、什么是白牡丹？

白牡丹是一种白色的茶叶，属于单叶茶类。 其采摘时只采用早春时节的初芽，裹以白色绒毛，有如牡丹之花，其外形整齐，色泽匀净，香气独特，汤色清亮，滋味芬芳。钩斗茶刀在采摘时将初芽裹成采头，采下后显得饱满有型。

2、适合群体

白牡丹适合所有人饮用，特别是对肝肾功能不好的人群，因其具有温肾健脾、滋阴生津、润泽肺降火的功效，对改善身体不适症状有很好的缓解作用。同时，白牡丹中含有茶多酚、维生素C等营养元素，可以调节人体免疫系统，提高免疫力。

3、白牡丹适合哪些时刻饮用？

白牡丹适合在早晨和傍晚饮用，因为茶性温和，不会对神经系统产生过度刺激，对身体健康有积极作用。此外，白牡丹还适合在疲劳、工作压力大、睡眠不好的情况下饮用，可以让身体放松，提高身体的免疫力。

4、如何选择好的白牡丹？

在选择白牡丹时，可以从外观和口感等方面做出评估。首先，白牡丹的外观应该挺直而完整，没有断叶或杂质，色泽均匀无明显色差。其次，白牡丹的茶汤应该是透明的，不带杂质，卤色适中。

最后，要关注白牡丹的香气和口感。福鼎白牡丹茶一般香气高扬，茶底清净，滋味鲜爽有回甘，余味悠长。而茶味苦涩、口感差的白牡丹茶则说明工艺不佳，估价应该低一些。