什么是老树茶树

老树茶树是指树龄在50年以上的茶树，一般生长在海拔800米以上的山区。由于树龄长，老树茶树可以扎根深入土壤，在生长过程中吸收更多的营养物质，因此茶叶味道更为醇厚，且茶汤更加清甜、甘醇，营养价值也更高。

老树茶树的品种

老树茶树品种主要有大叶种、中叶种和小叶种三种类型，其茶叶呈现出丰富多彩的口感和香气。其中，大叶种的茶叶香气浓郁，滋味醇厚；中叶种的茶叶清香高爽，回甘持久；小叶种的茶叶口感清新，苦涩感较小，非常适合初学者。

老树茶树的适宜饮用方式

老树茶树适合采用自来水或者泉水沸点85度左右冲泡，在洗涤器具之前先清洗干净，直接冲泡1-2分钟就可以享受到纯正的茶香了。对于老树普洱茶，建议使用更多的水来慢慢煮，茶汤将会变得更为浓稠。

老树茶树的药用价值

老树茶树除了具有非常高的营养价值外，还有很多药用价值，尤其是老树普洱茶，有降脂、消脂、通肠排毒和清火燥湿等功效。此外，老树普洱茶中的茶多酚和儿茶素具有抗氧化、抗炎、减肥等多种功效，非常适合现代人常年熬夜、压力大所带来的各种不适症状。