古树红韵属于什么茶

古树红韵是属于红茶类茶叶，是中国传统的名优红茶之一。在中国的茶叶市场上，古树红韵被认为是珍贵的商品，价格较高。

1、产地

古树红韵产自中国福建省福鼎市白茶乡的茶园。这里拥有优越的气候、土壤和地形条件，非常适宜于种植茶树。茶叶采自茶园中的古树，茶树年龄在百年以上，数量较为稀少。

古树红韵的生长环境十分重要，阳光充足、雨量适中、温度适宜，茶叶生长缓慢，叶质肥厚。这些因素保证了古树红韵的品质。

2、制作工艺

古树红韵的制作工艺相对比较复杂，包括摘茶、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。在这个过程中，关键环节是发酵。

发酵可以使茶叶的色泽变成红褐色，而且增加了茶叶的香气和滋味，使古树红韵更加具有特色。古树红韵的制作工艺需要时间和经验，传统的制作工艺需要许多年的实践才能掌握。

3、品质特点

古树红韵茶汤呈红褐色，香气浓郁且芳香持久，滋味醇厚，回味甘甜。茶叶内含物质较多，特别是茶多酚含量较高，是一种具有养生价值的茶。

古树红韵的品质特点主要来自于茶树的生长环境和制作工艺。茶树生长缓慢，叶质肥厚，叶子富含营养，茶汤浓郁且芳香持久。制作工艺上采用传统的手工制作工艺，茶叶品质较为优良。