大红袍是什么茶

大红袍是中国传统名茶之一，也是岩茶中的一种，产于福建省武夷山市茶区。大红袍是乌龙茶中的一种，属半发酵茶。

大红袍的起源传说

传说明朝嘉靖年间，大红袍商人到武夷山一带采茶。途中碰到贵妃珍珠摔倒，摔伤硬拼大红袍茶叶治疗恢复，由此赞誉不断。

这个故事虽然饱受质疑，但无疑是让“大红袍”的名声发扬光大的一个传说，也是中国传统文化的一种表现形式。

大红袍的品质与价格

以岩骨为基础生长，茶叶质地更加结实，味道更为浓郁。“大红袍”的品质高低与茶树的品种、生长环境、采摘时间、工艺等因素有关。权威鉴定表明，大红袍茶品质的好坏与矿物质元素的含量息息相关，其中钙、钾、镁等元素的含量特别重要。

价格方面，一般都是按以斤计价，市场上较为常见的大红袍茶叶价格在500元/斤左右，而更好的品质可能会高达几千元/斤。

大红袍的冲泡方法

1、选用高质量茶叶，将干茶放在碗中，闻其香气，松散有弹性，具备冲泡条件。

2、用100℃的开水进行冲泡，切记一定要预热茶具。在冲泡的前三秒钟，先将水冲一遍，热一下茶杯，然后倒掉这一遍水。

3、用一勺茶叶（约5克），冲泡时间不宜过长，最好在1-2分钟之间，然后提茶。

4、第一泡可以试着品尝，一般来说第三泡、第四泡的茶汤味道更佳，口感变得更加醇厚。后面的几泡茶叶比前面淡，可以根据自己的口味来掌握。