1、发酵过程

普洱茶的长期存储能力部分来自于其特殊的发酵过程。普洱茶要经过切、堆、发酵、复烤、包装等一系列的制作工序，其中最为关键的是一次、二次发酵过程。发酵中的糖类、蛋白质、维生素等自然转化为抗氧化剂，从而增加了茶叶的稳定性。同时，发酵产生的微生物也对茶叶有一定的保护作用，能够抑制有害微生物的繁殖，减少霉变的可能性。

在存放的过程中，普洱茶中的微生物活动较为稳定，茶叶不易发生质变，能够长时间保持其特有的风味。但正因为发酵过程极为关键，存放的环境、温度、湿度等因素也会显著影响普洱茶的质量。

2、茶叶品质

普洱茶的保存时间越长，其质量越好，这一点与其他茶类有所不同。因为普洱茶的汤色、口感、香气等特点来源于其发酵和陈化过程，经过多年的保存，茶叶中的杂质和粗糙物质会慢慢被分解和降解，茶质变得更加醇和顺滑，茶汤清亮温润，气息浓郁。

但是要注意的是，普洱茶也存在一定的保质期。普洱茶如果保存不当，也会出现霉变、发酵不足、发霉等现象，影响口感、汤色等品质。因此，正确的保存方式非常关键，需要避免阳光直射、高温高湿、空气流通不畅等环境条件。

3、茶叶制作

普洱茶的专业制作过程也是其能够长期保存的原因之一。普洱茶的精细制作使得它的茶叶外形、内部结构更加紧密，可以保持茶叶本身的特性。同时，制作过程中会对茶叶进行干燥、杀青等一系列处理，使得茶叶与外界空气隔离。

普洱茶可以长期存放，但存储的环境需要细心保护。一般而言，普洱茶存放的环境温度不应该太高，适宜在20度以下，湿度应该在60％～80％之间。这样可以降低茶叶与空气反应的机会，保证其稳定性。

4、保存方式

正确的存储方式是普洱茶能够长期存放的关键。普洱茶宜存于通风干燥、温度适宜的地方。一般而言，可以将普洱茶放置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射。另外，在存放中需要定期关注茶叶的状况，以防茶叶出现霉变、虫害等情况。

除此之外，还有一些存储普洱茶的小窍门，比如在茶叶中放置一些干燥剂、木炭等物质可以吸收茶叶中的潮气，同时还能够去除杂味。而衣柜、抽屉等小空间也是存放普洱茶的好地方，这些空间相对密闭，不易受外界影响。