龙井什么时候出的

龙井茶，又称西湖龙井，是中国十大名茶之一。有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴，是中国国礼送给外国元首的重要礼品之一。那么，龙井什么时候出的呢？接下来，我们将从历史、地理环境、传说等方面进行探究。

1、历史传说

传说在春秋战国时期，古代著名文化人物孔子的弟子之一庄子，游历到杭州时，曾经在此留下话“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中”。相传，庄子在此品尝了一种茶，视之为佳茗，即后来相传的“龙井茶”。但是，确切的时间并无法考证。

2、地理环境

龙井茶产地是浙江省杭州市西湖区西湖龙井村，从地理上来看，龙井村为杭州市区的西南隅，其地处杭州西湖风景区的西部，山峦环绕、丘陵起伏。而根据考古学家的研究，早在唐代杭州已经出现了栽种茶树的现象，这也为龙井的出现提供了一定的历史证据。

同时，由于龙井村多雨、昼夜温差大、土地肥沃，造就了得天独厚的自然条件，有利于茶树的栽培和茶叶的生长，也为其受到了广泛关注打下了基础。

3、正式命名时间

龙井茶的正式命名时间是在清朝乾隆年间，当时，清政府封给杭州西湖一带的名士，赐名“御茶园”，派专人管理。这个茶园内所产茶叶以贡献皇室为主，其中以龙井茶最为著名，成了清宫贡茶中的重要品种。

4、总结

综上所述，虽无法准确证明龙井茶何时出现，但是早在唐代便已出现栽种茶树的现象，而地理环境和自然条件的优越也为其生产提供了充分的条件。而龙井茶的正式命名则是在清朝乾隆年间，成为清宫的贡茶之一。作为中国茶文化的代表品种之一，龙井茶不仅代表了中国茶的精髓，也展现了中国人对茶文化的独特感悟。