1、品质稀缺

莫干山是著名的黄茶产区之一，而莫干黄茶是莫干山黄茶中的精品，品质稀缺。其生产工艺独特，制作过程非常讲究，在严格的温度、湿度和时间等条件下，仅仅经过轻揉和微发酵就成为了黄茶中的经典款。而在制作过程中，需要挑选优质的鲜叶，并经过许多道工序进行筛选、筛拣、拼配、干燥等，非常考验工匠的工艺技能。

因此，莫干黄茶的生产时间和成本都较高，而且单次产量有限，因此价格自然也就比其他普通的黄茶高出不少。

2、资源稀缺

黄茶是一个较为特殊的茶类，只产于中国的几个地方，其中莫干山是黄茶的原产地之一。然而，随着城市化进程的加速，莫干山的土地开发也变得越来越紧缺，绿林覆盖率逐渐下降，森林资源不断减少，这导致了莫干山黄茶的种植面积不断缩小。

除此之外，莫干黄茶的精品之处在于它选料的严格，仅使用鲜嫩一级的茶芽和叶子，再加上赤水河两岸微酸泉水的灌溉，这使得它的生长条件非常苛刻，所以莫干黄茶的原料资源独特而稀缺，也是决定价格高低的重要因素之一。

3、资历精湛

莫干黄茶是需要经过严格工艺处理的黄茶之一，其中著名的制茶技师陈裕昆先生更是制定了一整套完善的工艺流程，由此形成了独特的莫干黄茶鲜、富、纯、雅的风格。

而在制作过程中，制茶师需要用手反复揉动茶叶，感受其湿度和柔软程度，并根据不同的季节和空气温度调整处理工艺，其经验和技艺十分重要。除此之外，还要考虑到环境、水质、气候等多方面因素，经过多年的累积和不断地研究，莫干黄茶的制作技艺日臻完善。

所以，只有那些经历长时间的炒制过程且能够掌握制作黄茶的核心技术的资深制茶工匠，才有资格参与莫干黄茶的制作。这些技术和经验的积累也是使得莫干黄茶价格居高不下的重要原因之一。

4、市场需求

中国茶文化几千年，作为茶类中的一种珍贵品种，黄茶为人所喜爱，其中莫干黄茶以其特殊的品质深受中外茶客们的喜爱。

此外，近年来，莫干黄茶在国外市场上也备受瞩目。在一些高端茶庄的拍卖会上，这种黄茶的价格不断上涨。这也因此形成了一股市场需求，价格也随之水涨船高。

综上所述，莫干黄茶之所以价格不菲，原因在于其品质稀缺、资源稀缺、资历精湛和市场需求等多个方面，而这些也恰恰是它成为特殊品种的重要特征。