1、茶树品种

正山小种是红茶中的一种，其茶树品种主要有大叶种、毛尖种、中华大乌种等。其中以中华大乌种制作的正山小种茶色红艳、滋味浓醇、香气高扬、汤色红亮，是最为优质的正山小种。

2、茶树环境

正山小种在生长的环境中有“三高三低”的要求，即海拔高、气温高、降雨高，同时也需要有低温、云雾、雨水的环境。一般来说，产区越高，质量越好，因为海拔高度越高，气温越低，茶叶生长速度越慢，茶叶中的物质更加丰富，品质也更好。同时，山区多云雾，可以减少日照强度，提升产茶区温度湿度，让茶树茁壮成长。

3、制作工艺

正山小种的制作工艺非常严谨，需要采摘鲜嫩的一芽一叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等十余个工序制成。其中，揉捻是最关键的一道工序，揉捻的质量决定了正山小种茶叶的品质，好的揉捻能够让茶叶带出更多的汤色和香气，口感更加丰富醇厚。

4、保存方式

正山小种茶叶应该储存于密封、阴凉、干燥、无异味的环境中，避免长期暴露于阳光下或潮湿的环境中，否则会影响茶叶的风味和口感。可以将茶叶放在铁罐或瓷罐中储存，并放置在通风干燥的地方，避免存放与异味物品在一起。